ዜና

የሻንጋይ EasyReal ማሽነሪ ኩባንያ በካዛክስታን ውስጥ የ20L/h Pilot UHT/HTST ፕላንት ለጂናር ቡድን ተከላ እና ስራውን በተሳካ ሁኔታ አጠናቋል። ሞዱላር ሲስተም የላቀ R&D በወተት እና በተግባራዊ መጠጦች ላይ ያስችላል፣የUHT ማምከን እስከ 152°ሴ ይህ ፕሮጀክት የምግብ ደህንነትን እና መስፋፋትን በማረጋገጥ የጂናርን ምርት ልማት ያፋጥናል።

የሻንጋይ ቀላል ሪል ማሽነሪ በ ProPak China 2025 (Booth 71H60)፣ የላቀ ያሳያል ኡህ ስርዓትs፣ አሴፕቲክ ሙሌት እና ጭማቂ፣ የወተት ተዋጽኦ እና ተክል-ተኮር መጠጦች የመዞሪያ ቁልፎች።

እጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን (UHT) ማቀነባበር በዘመናዊ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አብዮታዊ ግኝት ነው, የወተት ኢንዱስትሪውን በእጅጉ ይለውጣል. የወተት ተዋጽኦዎችን ከ135°C እስከ 150°C ባለው የሙቀት መጠን ለጥቂት ሰኮንዶች ብቻ በማሞቅ የUHT ቴክኖሎጂ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን ውጤታማ በሆነ መንገድ የሚገድል ሲሆን የወተት ተዋጽኦዎችን የመደርደሪያ ሕይወት በሚያስደንቅ ሁኔታ ያራዝመዋል። ዛሬ፣ ዩኤችቲ ወተት እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች በአመቺነታቸው፣ ለደህንነታቸው እና ለበለጸገ የአመጋገብ መገለጫቸው ምስጋና ይግባውና በዓለም አቀፍ ደረጃ ለተጠቃሚዎች ተመራጭ ምርጫ እየሆኑ ነው።

ዛሬ ፈጣን በሆነው ዓለም ውስጥ፣ ሸማቾች ጥራትን ሳይከፍሉ ምቾትን ይፈልጋሉ። በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ አንድ ቁልፍ ፍላጎት ማቀዝቀዣ ሳያስፈልገው ትኩስነቱን የሚጠብቅ ረጅም ጊዜ የሚቆይ ወተት ነው። መፍትሄው በ Ultra-High Temperature (UHT) ሂደት ውስጥ ነው፣ ይህ ቴክኖሎጂ የወተትን የመቆያ ህይወት ከማራዘም በተጨማሪ ምርቱ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጣዕም ያለው ሆኖ እንዲቆይ የሚያደርግ ቴክኖሎጂ ነው።

እጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን (UHT) ሂደት ታሪክ ወደ 19 ኛው መጨረሻ እና ወደ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ይመለሳል, ይህም የምግብ ደህንነትን ለማሻሻል እና በቀላሉ የሚበላሹ ምርቶችን የመደርደሪያ ህይወት ለማራዘም አስፈላጊ ነው.